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お気に入りのお茶を買う

種類: 緑茶

産地: 日本、鹿児島県、志布志市。

栽培品種:やぶきた

内容量:30g

収穫:春(四月)

その他:有機

 

ロケーション:

志布志(しぶし)地方は九州、鹿児島県東部の島に位置します。気候は穏やかで亜熱帯です。

志布志地方のお茶は品質の面で高い評価を得ています。この地域では、煎茶、深蒸し煎茶、玉緑茶、そして最高の有機玉露が生産されています。

 

説明:

この特別なお茶は、志布志地方の北、曽於地方のお隣の松山町から来ています。「雁金」または「雁が音」とは、文字通り「野生の雁」または「野生の雁の鳴き声」を意味します。玉露の茎茶です。

 

やぶきた品種から作られたこの特別な「かりがね」は絶品で、玉露に非常に近い味わいです。濃厚でいて、適度な甘み、心地よいうま味で大変飲みやすいです。

 

準備(一人当たり):

茶葉 4g

70°C のお湯 80ml

一煎目:60秒

二煎目以降:10-15秒

 

水出し(コールドブリュー):1Lの冷水に対して10gの葉。 冷蔵庫(5°C)で12~15時間抽出します。別のボトルで濾過し、冷蔵庫に保管します。二度目もお好みでいれることができます。

鹿児島志布志雁が音

¥1,000価格