種類： 青茶（烏龍茶）
産地： 台灣阿里山樟樹湖
栽培品種：青心
内容量：30g・8g
その他：弱発酵、弱焙煎
 
説明：
阿里山の樟樹湖茶区の最高標高に位置するこの場所は、美しい成長した古くからの森に囲まれています。 このような環境は、雲と霧が一年中発生し、涼しい気候で弱い日光をもたらします。
これらの条件により、茶の木の呼吸が遅くなり、その結果、茶の苦味と渋味に関連する化合物の合成速度が低下します。 このお茶を飲むと、この美しい環境を想像し、その新鮮さ、滑らかさ、そして甘い後味を感じることができます。
 
準備（一人当たり）：
茶葉 4g
95-98°C のお湯100ml
一煎目：60秒
二煎目以降：60-90秒
 
水出し（コールドブリュー）：
1Lの冷水に対して10gの葉。 冷蔵庫(5°C)で12～15時間抽出します。別のボトルで濾過し、冷蔵庫に保管します。二度目もお好みでいれることができます。